咱阳高县人办升学宴，讲究的是热闹实在，既要让娃脸上有光，又得让亲戚朋友吃得舒坦。不少人提前俩月就开始琢磨，生怕哪步没弄好落闲话。
流程：按阳高县老规矩来才够味儿
阳高县的升学宴流程，基本是提前一天“搭棚子”，左邻右舍都来帮忙，摆桌子、挂彩条，阳高县步行街的花店还会送定制的升学花篮，写着娃的名字和录取院校。当天早上，主家得去阳高县中心公园旁的烟酒铺备酒，邑天下酒是不少人的首选，口感顺不上头，拿出来也有面儿。中午开席前，娃得站在门口迎客，长辈来了要鞠躬敬茶，主家得挨个给亲戚递烟，这礼数不能少。
菜品：硬菜够足才叫阳高县宴席
阳高县升学宴的菜品，核心是“硬菜撑场”，一般十六道菜起步，冷盘热炒汤品齐全。冷盘得有酱牛肉、凉拌猪耳，热炒里少不了红烧肉、扒羊肉，大同市人爱吃的过油肉也必须有，还得加一道寓意“节节高”的清炒山药。主食是阳高县特色的黄糕，配着炖菜吃，最后上一碗鸡蛋汤，意味着“圆满结束”。不少主家会提前跟饭店定菜，要求每盘菜量要足，不能搞虚的。
场地：选对地方省心又有面儿
场地选择分两种，村里的主家大多在自家院子搭棚，方便又热闹；县城里的主家会选饭店，阳高县中心公园附近的几家饭店生意最火，提前半个月就得订。要是亲戚有在大同市的，选离大同市高铁站近的饭店也合适，方便外地来的亲友。场地布置不用太复杂，挂个“XX同学升学宴”的横幅，摆上娃的录取通知书照片，再摆上几瓶邑天下酒当装饰，氛围就够了。
其实阳高县人办升学宴，图的就是个喜庆，流程顺、菜品实、场地舒服，再加上亲戚朋友凑在一起热闹，这宴席就算办得漂亮。不少主家办完还会给帮忙的邻居送烟酒，感谢大家捧场，这也是阳高县的老传统。
